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40126 Bologna BO

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40125 Bologna BO

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Pasta fresca


TAGLIATELLE AL RAGÙ TRADIZIONALE

9

il nostro ragù di macinato misto dalla cottura paziente e l’amore straripante

TAGLIATELLE ANTICA RICETTA

10

Il ragù della casa: quinto quarto tagliato a coltello, pancetta e fegatini di pollo

BALANZONI

10

Tortelloni di pasta verde con ripieno di ricotta e mortadella

TORTELLONI PAGLIA E FIENO CON BURRO E SALVIA

10

Pasta ripiena di ricotta e prezzemolo

GRAMIGNA CON RAGÙ DI SALSICCIA

9

Condita con ragù rosso di salsiccia

LASAGNE

9

A sfoglia verde con 4 strati come ci ha insegnato nonna!

AGGIUNTE

 

PARMIGIANO                                                                                           0,5

PANE

1

VINO

3,5


BICCHIERE SANGIOVESE DI ANCARANI

3,5

VINO BIANCO

4/20

LAMBRUSCO MARCELLO

4/16

ARIOLA DI LANGHIRANO, 750 ml

CIBO DI STRADA


COTOLETTINE

11

Fragranti scottadito di pollo impanate con crema di parmigiano e crumble di prosciutto crudo.

PANINO AL RAGÙ TRADIZIONALE

6

La merenda dei campioni, in puro stile bolognese.

PANINO AL RAGÙ ANTICA RICETTA

7

Il ragù che ci contraddistingue farcisce il nostro soffice bun per creare
il panino da sogno!

BURGER VEGETARIANO

7

Chi ha detto che siamo bravi solo con la ciccia?! Beccati il nostro vegetariano di stagione poi ne parliamo.

DOLCI

4


TENERINA

Torta al cioccolato con uno dei mascarponi più buoni dell’Emilia!

BIRRE


MORETTI FILTRATA A FREDDO

3

ICHNUSA NON FILTRATA

3

PROVA LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI!

6

La birra di Ruggine Bologna fatte con amore!

FRIGO


SETE

1,5

La nostra acqua