RAGŪ nasce nel 2017 con la volontà di creare uno spazio in cui unire tradizione ed innovazione, dando così vita ad un vero e proprio street food bolognese.
PASTA, PANE e CONDIMENTI
Tutte le nostre ricette sono create e prodotte in casa per rendere i sapori il più vicino possibile ai ricordi della nostra infanzia. Ricreando l’alchimia perfetta che ci ha fatto stare bene, per condividerla con voi.
Bentornati a casa
MA FACCIAMO
UN PASSO INDIETRO
RAGŪ viene concepito anche da una esigenza: dare ad uno dei cocktail bar più riconosciuti della città la possibilità di avere una qualità del cibo alta quanto quella dei suoi drink, servito con lo stesso amore e la stessa cortesia.
La nostra storia nasce nel 2014, con RUGGINE.
NEL 2023 LE DUE ANIME CONVERGONO
Nasce RAGŪ & DRAFT, dove il nostro approccio allo street food si affianca ad un nuovo tipo di concepire l’arte del bere bene.
Nostre le ricette, nostra la qualità, drink alla spina.
SAY WHAT?
Cucina tradizionale Bolognese e cibo di strada