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40126 Bologna BO

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40125 Bologna BO

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Pasta fresca

TAGLIATELLE AL RAGÙ TRADIZIONALE

9

il nostro ragù di macinato misto dalla cottura paziente e l’amore straripante

TAGLIATELLE ANTICA RICETTA

10

Il ragù della casa: quinto quarto tagliato a coltello, pancetta e fegatini di pollo

TAGLIATELLE AL RAGÙ VEGETARIANO

9

Il ragù che non ti farà sentire la mancanza della ciccia!

BALANZONI IN CREMA DI PARMIGIANO

10

Tortelloni di pasta verde con ripieno di ricotta e mortadella

TORTELLONI PAGLIA E FIENO CON BURRO E SALVIA

10

Pasta ripiena di ricotta e prezzemolo

GRAMIGNA CON RAGÙ DI SALSICCIA

9

Condita con ragù rosso di salsiccia

LASAGNE

9

A sfoglia verde e 5 strati come ci ha insegnato nonna!

AGGIUNTE

PARMIGIANO

0,5

PANE

1

VINO

SANGIOVESE SUPERIORE ODDONE, TENUTA LA VIOLA

5/22

ROSSO IMPLICITO, VIGNETI MASSA

4

VINO BIANCO, RE FAMOSO, TRERÉ

4/20

BIANCO RIBELLE, CA’LIPTRA

5/22

GARGANUDA VERDE

6/25

LAMBRUSCO MARCELLO, ARIOLA DI LANGHIRANO

5/22

CIBO DI STRADA

COTOLETTINE

11

Fragranti scottadito di pollo impanate con crema di parmigiano e crumble di prosciutto crudo.

MAXI POLPETTE DELLA NONNA

12

Con sugo e basilico, accompagnate da polenta!

PANINO AL RAGÙ TRADIZIONALE

7

La merenda dei campioni, in puro stile bolognese.

PANINO AL RAGÙ ANTICA RICETTA

8

Il ragù che ci contraddistingue farcisce il nostro soffice bun per creare il panino da sogno!

PANINO AL RAGÙ VEGETARIANO

7

Il ragù che non ti farà sentire la mancanza della ciccia!

BURGER VEGETARIANO

7

Chi ha detto che siamo bravi solo con la ciccia?! Beccati il nostro vegetariano di stagione poi ne parliamo.

DOLCI

4

TENERINA

Torta al cioccolato con uno dei mascarponi più buoni dell’Emilia!

BIRRE

BIRRA ARTIGIANALE, RUGGINE

6

Fatta con amore dal nostro bar Ruggine! Lattina 0,33

PERONI NASTRO AZZURRO

4

Senza fronzoli, per chi vuole una birretta di facile bevuta! Bottiglia 0,33 – 5,1%

PERONI NASTRO AZZURRO 0.0%

4

Senza alcol, ma con tutto il gusto di una lager classica! Bottiglia 0,33 – 0,0%

ANALCOLICI

SETE – la nostra acqua in cartone!

1,5

ACQUA GASSATA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
FANTA

1
3
3
3