BENTORNATI A CASA

Noi siamo Ragū

baffo

Bentornati a casa

Ragū è cucina e amore. È un luogo di tradizione, di convivialità e di riscoperta. È laboratorio, cucina e cibo da portare via, perché ci piace fare ogni giorno con le nostre mani le stesse cose che vi proponiamo, partendo dalle farine, dai tagli di carne di prima scelta e da cotture pazienti. Ragū è il sapore della tradizione, di quando dopo la scuola andavamo a casa di nonna e sentivamo il profumo intenso del sugo pronto non appena varcata la soglia. È la voce che ti diceva “Non hai fame? Non hai mangiato niente!”, al terzo piatto di tagliatelle. È la bellezza delle ginocchia sbucciate di ritorno dai campi di gioco nelle sere d’estate, per poi sedersi a tavola affamati. È nel sorriso della famiglia, seduta tutta assieme. Vogliamo ridarvi la nostra, la vostra, migliore tradizione, perché crediamo che il cibo non sia buono se non è per tutti. È un pezzo di noi, certo, ma speriamo che sia anche un pezzo di voi. Eccoci.

Bentornati a casa.

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